مێوژ خواردنێکی بەناوبانگ و دەوڵەمەندە بە وزە و بە وشککردنەوەی ترێ بەدەست دێت. ئەم خواردنە بەتامە جگە لە تامی شیرین و پێکهاتەی نەرم، دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ، ڤیتامین و دژە ئۆکسیدانەکان. زانینی سوود و زیانەکانی مێوژ یارمەتیدەرە بۆ ئەوەی باشتر لەم خۆراکە تێبگەین و بیخەینە ناو ڕۆتینی ڕۆژانەمانەوە. زانینی ئەم سوود و زیانانە یارمەتیدەرمان دەبێت بۆ بەکارهێنانی ئەم خۆراکە بە شێوەیەکی باشتر و بەکارهێنانی لە خواردنی گونجاوتردا.
سوودەکانی بەکارهێنانی مێوژ
پێش ئەوەی سەیری زیانەکانی مێوژ بکەین، باشتر وایە سەرەتا باس لە سوودەکانی کەین، مێوژ بەهۆی پێکهاتە بەنرخەکانییەوە دەتوانێت سوودێکی زۆری هەبێت بۆ تەندروستی جەستە. لە باشترکردنی کارکردنی کۆئەندامی هەرسەوە تا یارمەتیدانی تەندروستی دڵ و مێشک، ئەم خواردنە بچووک و شیرینە ڕۆڵی گرنگی هەیە لە بەهێزکردنی جەستەدا. لە خوارەوە گرنگترین سوودەکانی مێوژ دەخەینەڕوو.
پاراستنی جەستە بەهۆی دژە ئوکسیدانەکان
ئەوەی جێ سەرسوڕمانە لە مێوژدا ئەوەیە کە سەرەڕای بچووکی قەبارەکەی، بڕێکی زۆری دژە ئۆکسیدانەکانی تێدایە. دژە ئۆکسیدانەکان وەک قەڵغانێک کار دەکەن و خانەکانمان دەپارێزن لە زیانی رادیکاڵە ئازادەکاندا. ڕادیکاڵە ئازادەکان بریتین لە تەنۆلکە تێکدەرەکان کە لە ئەنجامی فشاری دەروونی، پیسبوونی هەوا، یان تەنانەت میتابۆلیزمی سروشتی لەشدا دروست دەبن و ئەگەر کونتڕۆڵ نەکرێن زیان بە خانەکان دەگەینن. ئەم پاراستنە ڕەوتی پیربوون خاو دەکاتەوە و تەنانەت ئەگەری تووشبوون بە هەندێک نەخۆشی مەترسیدار کەم دەکاتەوە.
یارمەتی کۆئەندامی هەرەس دەدات
یەکێک لە گرنگترین سوودەکانی مێوژ ئەوەیە کە یارمەتی کۆئەندامی هەرسکردنی جەستەت دەدات کە باشتر کاربکات. ئەگەر هەندێک جار کۆئەندامی هەرست سست بوو، مێوژ دەتوانێت خواردنێکی بەسود بێ، لەبەر ئەوەی ڕیشاڵی مێوژ وا دەکات جوڵەی ڕیخۆڵە ڕێکتر بێت و ئاستی قەبزی دادەبەزێنێت. توێژینەوەکان دەریدەخەن بە خواردنی مێوژ تا چەند ڕۆژ لەسەر یەک، هەست بە سووکایەتی دەکرێت.
پارێزەری ئێسکە
مێوژ تێکەڵەیەک لە کالیسیۆم و بۆرۆن (boron) لەخۆدەگرێت کە بۆ ئێسکەکان زۆر گرنگن. بە تایبەتی بۆرۆن کە ڕەنگە تۆ نەتبیستبێت، بەڵام ڕۆڵێکی گرنگی هەیە لە هەڵمژینی کالیسیۆم و ڕێگریکردن لە پووکانەوەی ئێسک. ئەم تایبەتمەندیە بەڕاستی بۆ کەسانی بەساڵاچوو بەنرخە.
زیادکردنی وزە لە ڕۆژانی سەرقاڵیدا
دەبێ هەستت بە ماندوویەتی کردبێت لە نیوەی ڕۆژدا. لەم دۆخەدا چەند دانەیەک مێوژ دەتوانێت یارمەتیدەر بێت بۆ ئەوەی بەهێزترت بکات. شەکری سروشتی مێوژ بە خێرایی دەچێتە ناو خوێن و وزەی نوێ بە جەستە دەبەخشێت بەبێ ئەوەی هەستی قورسایی پێک بهێنێت.
یارمەتی پاراستنی تەندروستی دڵ دەدات
مێوژ خواردنێکی سادەیە، بەڵام پێکهاتەکانی دەتوانێت دۆخی دڵت باشتر بکات. ئەو پۆتاسیۆمەی لە مێوژدایە یارمەتی کۆنترۆڵکردنی پەستانی خوێن دەدات، واتە دڵ دەبێت کەمتر کاربکات بۆ پەمپکردنی خوێن. لە لایەکی ترەوە ئەو ڕیشاڵەی تێدایە دەتوانێت کۆلیسترۆڵی خراپ دابەزێنێت و ڕێگا بۆ ڕۆیشتنی خوێن لە دەمارەکاندا بکاتەوە.
هەروەها بخوێنەوە: سوودەکانی زەنجەفیل و باشترین ڕێگا بۆ خواردنی
کاتێک ئەم دوو شتە پێکەوە ڕوودەدەن، ئەگەری گیرانی دەمارەکان و جەڵتەی دڵ کەم دەبێتەوە. تەنانەت هەندێک لە لێکۆڵینەوەکان دەریانخستووە کە ئەو کەسانەی بە بەردەوامی بڕێکی کەم لە مێوژ لە ڕۆژدا دەخۆن، لێدانی دڵیان ڕێکترە. ڕەنگە مێوژ بچووک بێت، بەڵام کاریگەری لەسەر تەندروستی دڵ زۆر گەورەیە.
کارکردی مێشک و بیرەوەری باشتر دەکات.
مێشک بۆ ئەوەی بە باشی کاربکات بێگومان پێویستی بە خوێن و ماددە خۆراکییەکان و هەروەها دژە ئۆکسیدانەکانە کە مێوژ هەر سێ شتەکە دابین دەکات. ئاسن و ڤیتامینەکانی ناو مێوژ باشتر ئۆکسجین دەگینە نێو خانەکانی مێشک، ئەمەش واتە چڕبوونەوە و یادەوەریت بەرزتر دەبێت.
ئەم تایبەتمەندییە دەتوانێت سوودبەخش بێت بەتایبەت بۆ ئەو کەسانەی کە کاری فیکرییان قورسە یان ماوەیەکی زۆرە دەخوێنن. لە ئەنجامدا ئەگەر بە بەردەوامی مێوژ بخۆیت، هەست بە تازەیی و وریایی زیاتر دەکەیت.
زیانەکانی خواردنی مێوژ
سەرەڕای هەموو ئەو سوود و تایبەتمەندیانەی کە مێوژ هەیەتی، نابێت ئەوەمان لەبیربچێت کە زۆر خواردنی دەبێتە هۆی کێشە. وەک هەر خۆراکێکی تر، خواردنی زۆری مێوژ زیان بە جەستە دەگەیەنێت. بۆیە باشتر وایە جگە لە زانینی سوودەکانی ئاشنا بین بە زیانەکانی تا بتوانین هاوسەنگی بپارێزین.
بەرزکردنەوەی شەکرە و زیادبوونی کێش
مێوژ خاوەنی شیرینییەکی سروشتییە، بەڵام هەمان ئەو شیرینییە مانای وایە کە بڕێکی زۆر شەکری تێدایە. ئەگەر لە خواردنیدا زیادەڕەوی بکەیت، ئەوا کالۆری و شەکری زیادە بە ئاسانی دەبێتە هۆی زیادبوونی کێش، بەتایبەت بۆ ئەو کەسانەی کەمتر چالاکیی جەستەییان هەیە، پێویستە وریا بن لە خواردنی مێوژدا بە شێوەیەکی کۆنترۆڵکراو.
ئەگەری زیادبوونی شەکری خوێن
بۆ تووشبووانی شەکرە، مێوژ دەبێتە شمشێرێکی دوودەم. لەبەر ئەوەی شەکرەی مێوژ بە خێرایی دەچێتە ناو خوێنەوە، لەوانەیە ببێتە هۆی زیادبوونی لەناکاوی شەکری خوێن. ئەمەش بەو مانایەیە کە ئەوانەی کێشەی شەکریان هەیە بە دڵنیاییەوە دەبێت کۆنتڕۆڵی خواردنی بکەن و بە زۆری بەکاری نەهێنن. ئەگەرچی مێوژ بۆ ئەو کەسانە بەدیلێکی نایابە بۆ شەکر، بەڵام لە هەر حاڵەتێکدا خواردنی مێوژ باشترە لە شەکری ئاسایی.
کێشەی هەرسکردن لە هەندێک کەسدا
مێوژ بڕێکی زۆر ڕیشاڵی تێدایە و لەکاتێکدا ئەمە سوودی بۆ زۆربەی خەڵک هەیە، بەڵام هەندێک کەس دوای زۆر خواردنی تووشی ئاوسانی گەدە یان ئازاری گەدە دەبن، بەتایبەتی ئەگەر ڕانەهاتوویت لەسەر خواردنی ئەو خۆراکانەی کە ڕیشاڵی زۆریان تێدایە، لەوانە خواردنی تووشی ئازارت بکات.
مەترسی ماددە پارێزەرەکان
هەندێک لە مێوژی پاکەتکراوەکان بە ماددە کیمیاییەکانی وەک دووەم ئۆکسیدی گۆگرد پرۆسێس دەکرێن بۆ درێژکردنەوەی تەمەنی . ئەمە بۆ زۆربەی خەڵک کێشەی نییە، بەڵام لەوانەیە ببێتە هۆی هەستیاری یان هەناسە تەنگی لەو کەسانەی کەوا تەنگەنەفەسییان هەیە.
بۆیە ئەگەر هەستیاریت، باشتر وایە مێوژی ئۆرگانیک یان بێ زیادکراو هەڵبژێریت. بەدڵنیاییەوە هەندێک کەس هەستیاریی شاراوەیان هەیە بەرامبەر ئەم ماددانە تەنانەت بەبێ هیچ نەخۆشییەکی دیاریکراو و لەوانەیە لە ڕاستیدا لێ نەگەن و لەوانەیە هۆکاری سەرئێشە یان نائارامی گەدە ئەم ماددانە پارێزەرانە بێت.
مێوژ بۆ تەندرووستی باشە یان خراپە؟
مێوژ خواردنێکی بچووکە، بەڵام پڕە لە تایبەتمەندی کە هەم هاوڕێی تەندروستییە و هەم زۆر بەکارهێنانی زیانی هەیە. خواردنی مێوژ بە ڕێژەیەکی مامناوەند دەتوانێ وزەت زیاد بکات و دڵت بەهێز بکات و تەنانەت یارمەتی باشتر کارکردنی کۆئەندامی هەرس بدات. بەڵام ئەگەر لە خواردنیدا، زیادەڕەوی بکرێت ڕێژەی بەرزی شەکرەی و ماددە پارێزەرەکانی ئەگەری هەیە کێشە ساز بکات.
بە گشتی سوودە تەندروستییەکانی مێوژ بە تەواوی پەیوەستە بە چۆنیەتی خواردنیتەوە. ئەگەر زیادەڕەوی بکەیت، ئەگەری هەیە ئەم خوراکییە شیرینە ببێتە هۆکارێکی زیانبەخش بۆ جەستەت. بەڵام ئەگەر بە شێوازی مامناوەند بیخۆیت بەبێ ئەوەی زیادەڕەوی بکەیت، بێگومان سوودەکانی لە زیانەکانی زیاتر دەبن.
No Comment! Be the first one.